"블랙 체리와 삼나무의 향이 어우러지며, 실크처럼 부드러운 타닌이 긴 여운을 남깁니다"
"싱그러운 레몬 시트러스와 미네랄 노트, 오크 숙성에서 오는 바닐라의 은은한 터치"
"딸기와 장미 꽃잎의 섬세한 향, 산뜻한 산도와 크리미한 질감의 조화"
"꿀과 살구잼의 농밀한 단맛, 귀부 곰팡이가 빚어낸 복합적인 아로마의 결정체"
가평의 깨끗한 공기와 한강 수계가 만들어낸 독특한 미세기후. 해발 320m의 남향 사면에서 자란 포도는 낮과 밤의 큰 일교차 속에서 응축된 풍미를 품습니다. 30년간 유기농 농법만을 고집해온 토양이 우리 와인의 시작입니다.
화강암 지하 셀러에서 프렌치 오크 배럴과 함께 긴 숙성의 시간을 보냅니다. 일정한 온도 14°C와 습도 75%가 유지되는 이 공간에서 와인은 비로소 자신만의 이야기를 완성합니다. 서두르지 않는 것, 그것이 우리의 철학입니다.
모든 와인은 항온 포장재와 전용 보냉 박스에 담겨 안전하게 배송됩니다. 최적의 보관 온도를 유지하기 위해 하절기(6–8월)에는 새벽 배송만 운영합니다.